Servera runt 16-20 grader på egen hand eller tillsammans med rätter på lamm eller nötkött.
Aromer av mogna blåbär och körsbär men en ton av tobak. Smakerna kompletteras med cedertobakskrydda, örter och sötsyrliga bär med en uppfriskande syra.
Cabernet Franc beskrivs ofta av berömda vinmakare som en variation vilken är ännu svårare att odla än Pinot Noir. Men med rätt respekt som druvan förtjänar producerar den en orkester av frukt. Till detta vin har druvorna plockats vid optimal mognad och får sedan jäsa i öppna betongtankar och rostfria tankar för att sedan mogna i franska ekfat i 18 månader.