Renato Ratti Barbera d'Asti 2018

Renato Ratti - Baroloinnovatör
Vid mitten av 1900-talet trodde man att Barolo skulle smaka på ett sätt; kraftfull, bentorrt och sträva tanniner. Men det skulle inte räcka för oenologen Renato Ratti. 1960 kartlade han markerna i Barolo med samma detalj som munkarna gjorde i medeltida Bourgogne. Sen planterade han fält i närheten av Barolo, i staden La Morra, där han hade analyserat fram att man kunde producera Barolo viner i en silkeslen och köttig stil som aldrig förut sett dagens ljus. Under ledning av Renato Rattis son Pietro byggs en helt ny vingård. Vingården är skräddarsydd för att passa alla avseenden att bära druvor från det unika område som Renato Ratti identifierade under 1960-talet. Från år 2005 har Renato Rattis viner gått från seger till seger. Till exempel. fick hans 2005 Barolo topp plats på Wine Spectator legendariska Top 100 listan, och 2006 blev den nr 1 på Wine Enthusiasts 100 bästa.