Margaritan är en av världens mest älskade cocktails. Med en touch av hetta från jalapeño får den klassiska drinken en spännande twist. Spicy Margarita är perfekt att avnjuta som aperitif eller till mexikanska rätter eller texmex.
Ingredienser (7)
1drink
• 4 cl tequila
• 2 cl Triple sec, t ex Cointreau
• 3 cl limejuice
• 1 cl agavesirap
• 2-3 skivor jalapeño
• Tajín (mexikanskt lime- och chilisalt) till garnering, alternativt vanligt salt
• Limeklyfta till garnering
Gör såhär
1drink
• 4 cl tequila
• 2 cl Triple sec, t ex Cointreau
• 3 cl limejuice
• 1 cl agavesirap
• 2-3 skivor jalapeño
• Tajín (mexikanskt lime- och chilisalt) till garnering, alternativt vanligt salt
• Limeklyfta till garnering
VINOTEKET TIPSAR | Spicy Margarita
"Mjuk tequila med karamell och diskret sötma som balanserar jalapeñons hetta fint."
Margaritan sägs ha skapats i Mexiko på 1930- eller 40-talet, och det finns flera historier om vem som gjorde den första och vem den är döpt efter. Den spicy varianten är däremot betydligt mer modern. Oavsett ursprung är Spicy Margarita idag en populär drink på barer världen över.
Kan man byta ut tequilan?
I en klassisk Margarita används tequila som bas, och vi rekommenderar att hålla sig till det även i den spicy varianten. Tequilans karaktär gifter sig väl med hettan från chilipepparn. Men visst går det att experimentera med andra spritsorter. Mezcal kan vara ett spännande alternativ, eller varför inte testa rom eller vodka för en annorlunda twist.
Ja, byt ut tequilan mot en alkoholfri tequilaliknande spirit eller mer limejuice och club soda, så behåller du både syran och hettan från jalapeñon.
Vilket glas serverar man Spicy Margarita i?
Ett margaritaglas eller ett lågt tumblerglas fungerar bra, båda ger plats för is och den saltade kanten.
Vanliga frågor
Varifrån kommer Spicy Margarita?
Margaritan sägs ha skapats i Mexiko på 1930- eller 40-talet, och det finns flera historier om vem som gjorde den första och vem den är döpt efter. Den spicy varianten är däremot betydligt mer modern. Oavsett ursprung är Spicy Margarita idag en populär drink på barer världen över.
Kan man byta ut tequilan?
I en klassisk Margarita används tequila som bas, och vi rekommenderar att hålla sig till det även i den spicy varianten. Tequilans karaktär gifter sig väl med hettan från chilipepparn. Men visst går det att experimentera med andra spritsorter. Mezcal kan vara ett spännande alternativ, eller varför inte testa rom eller vodka för en annorlunda twist.