Det här är ett klassiskt recept på French 75 – en cocktail med gin, citronjuice och mousserande vin. Den perfekta drinken för dig som tycker om kombinationen av bubbligt, syrligt och starkt med en hint av beska.
French 75 är en klassisk cocktail som skapades redan 1915 av Harry MacElhone. Namnet sägs komma från den franska fältkanonen ”French 75” som användes flitigt under första världskriget. Med andra ord: en riktig kanon-drink.
Här hittar du det klassiska receptet på French 75 – med gin, citronjuice, sockerlag och mousserande vin.
Gör sockerlagen. Ta hälften socker och hälften vatten. Värm upp och låt svalna.
Fyll en shaker med is, gin, citronjuice och sockerlag – skaka.
Häll upp i glas och toppa med champagne.
Garnera med citronskal.
2 cl gin
2 cl citronjuice, färskpressad
2 cl sockerlag
Champagne, spumante eller prosecco
citronskal
Gin är en viktig del i en klassisk French 75. Men vill man göra en alkoholfri variant kan man byta ut ginen mot exempelvis flädersaft. Man kan också göra en variant med cognac istället för gin, då kallas drinken "French 125".
Välj en torr gin av bra kvalitet när du blandar French 75. London Dry Gin fungerar utmärkt. Undvik gin med för mycket enbär eller kryddor, då det kan ta över smaken.
Vi rekommenderar att använda äkta champagne i en French 75 för bästa smak. Men i brist på champagne går det bra att använda annat mousserande vin, som crémant, cava eller prosecco. Välj gärna ett torrt mousserande vin för bästa resultat.
1 199 kr
1 448 kr
1 189kr
119kr
129kr
99 kr
125 kr
139 kr
999 kr
1 221 kr
1 199kr
119 kr
369kr
399kr
299kr
399kr
99kr
129kr
109kr
129kr
119 kr
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Lagertömning
Presentkort
