Terres Secrètes Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs
199kr
Sötma
Fruktsyra
Fyllighet
1 flaskor
Terres Secrètes Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs
199kr
Fri frakt från 799 kr
Nöjd kund-garanti
Säkra betalningar
Lagerstatus:
113 st
Kritikerhyllad Crémant de Bourgogne perfekt till minglet!
En utmärkt aperitif, men passar också riktigt bra till grillade ostron, färska skaldjur eller en fräsch ceviche. Det fungerar även fint till lättare vegetariska rätter som sparris med hollandaise eller en somrig sallad med getost och valnötter. Servera kring 6-8 grader.
Vinet har fått lagras på sin jästfällningen i hela 30 månader på ståltank, med en tillsatts av 10 % reservvin, vilket bidrar till dess komplexitet. En frisk och elegant crémant med aromer av gröna äpplen, citrusfrukter som citron och grapefrukt, samt subtila toner av vita blommor. Doften rundas av med nyanser av brioche och mandel, som ger ett sofistikerat och inbjudande uttryck. På gommen är vinet friskt och livligt med en krämig mousse och en välbalanserad syra. Smaker av gröna äpplen, päron och citron dominerar, med en antydan av rostat bröd och hasselnötter som tillför komplexitet. Avslutningen är elegant och mineralisk med en ren och frisk eftersmak.
92 poäng Decanter: "Aged on lees in vats for 30 months with 10% reserve wine added, this accomplished blanc de blancs displays crisp, tangy honeysuckle and peach fruit. There's a hint of nuttiness and lovely purity. A perfect aperitif style. Dosage: 7g/L."
"A very well thought of Cave Cooperative" -Jasper Morris