French 75 – Recept på den klassiska drinken
Det här är ett klassiskt recept på French 75 - en cocktail med gin, citronjuice och mousserande vin. Den perfekta drinken för dig som tycker om kombinationen av bubbligt, syrligt och starkt med en hint av beska.
French 75 är en klassisk cocktail som skapades redan 1915 av Harry MacElhone. Namnet sägs komma från den franska fältkanonen ”French 75” som användes flitigt under första världskriget. Med andra ord: en riktig kanon-drink.
Här hittar du det klassiska receptet på French 75 - med gin, citronjuice, sockerlag och mousserande vin.
Gör så här
- Gör sockerlagen. Ta hälften socker och hälften vatten. Värm upp och låt svalna.
- Fyll en shaker med is, gin, citronjuice och sockerlag - skaka.
- Häll upp i glas och toppa med champagne.
- Garnera med citronskal.
Ingredienser
2 cl gin
2 cl citronjuice, färskpressad
2 cl sockerlag, (50/50 socker och vatten)
Champagne, Spumante eller Prosecco
citronskal