Franco Mondo Monferrato Dolcetto 2019
Pris 149 kr
- Lagerstatus
-
315 st
- Lagring
- Drick nu, till och med 2022
- Karaktär
- Fruktigt & Smakrikt
- Färg
- Granatröd med violetta nyanser
- Land
- Italien
- Region
- Piemonte
- Distrikt
- Monferrato
- Klassifikation
- DOC
- Producent
- Franco Mondo
- Huvuddruva
- Dolcetto
- Druvor
- 100% Dolcetto
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 1.3 g/l
- Alkoholhalt
- 12.5%
- Se även
Doft & smak
Varma aromer och smaker, med en fruktig bukett av viol och mogna björnbär. Harmonisk med sammetslena och torra tanniner.
Passar till
Servera runt 16-18°C till lätta rätter, förrätter, gärna med färskost, eller olika pasta som t ex köttfyllda agnolotti eller lasagne.
Beskrivning
Vitcoltore Franco Mondo är ett pappa-dotter projekt där vinmakaren Valerio och hans dotter Beatrice sköter i stort sett allt efter att ha ärvt gården från farfar Ernesto. Egendomen består av 12 hektar odlingar där Barbera-druvan dominerar stort tillsammans med Moscato, Dolcetto, Cabernet Sauvignon och Cortese. Alla deras viner produceras extremt naturligt utan varken besprutning i vingården eller tillsatser i vineriet dock är de ej certifierade pga sin minimala storlek.