Fire Block Old Vine Shiraz 2017

Shiraz från gamla rankor!

Ett utmärkt val till robusta och smakrika rätter, där vinets kraft och komplexa smaker får komma till sin rätt. Vinet kompletterar grillade kötträtter som entrecôte, lammracks eller revbensspjäll, där den djupa fruktigheten och kryddiga pepparton harmonierar med rökiga och kolgrillade smaker perfekt. Servera kring 16-18 grader.

Ett vin med imponerande djup och intensitet, ett resultat av druvor från Clare Valley. Dessa rankor ger vinet en unik och komplex karaktär som fångar essensen av både druvan och regionens terroir. Doften är fyllig och generös, med tydliga toner av mörka bär som björnbär och blåbär, vilka ger en intensiv fruktighet. Här finns också nyanser av torkad frukt som fikon och plommon, vilket bidrar med en sötaktig ton. Ett kryddigt inslag av svartpeppar och lakrits, tillsammans med subtila ekfatstoner, ger en ytterligare dimension av djup och elegans. Smaken är kraftfull och välbalanserad med ett tydligt fokus på mörk frukt som blåbär och björnbär, samt en framträdande lakritston som ger en viss kryddighet. Vinet har en fyllig kropp med fint integrerade tanniner som skapar en mjuk och rund struktur. Ekfatets inverkan ger toner av vanilj och kryddor, medan en lätt pepprig avslutning bjuder på en lång och behaglig eftersmak. Vinet är strukturerat och elegant, och varje klunk bjuder på en nyanserad och intensiv smakupplevelse som är typisk för gamla shiraz-rankor.

• Volym: 750 ml
• Alkoholhalt 15%
• Sockerhalt <0.3g/100ml
• Rött vin