Servera vid 18°C till kraftiga rätter som ugnsstek på lamm, nöt eller vilt. Passar även utmärkt till rika gratänger, som moussaka, pasta eller rotsaker och grillat.
Stora kryddiga dofter av körsbär och hallon, med subtila dofter från ekfatslagringen. Fina koncentrerade och mjuka smaker med fast tanninstruktur.
Drostdy-Hofs viner är kända för att leverera både bra värde och druvtypiskhet och deras Winemakers Collection är inget undantag. Michael Bucholz är en av Sydafrikas mest erfarna vinmakare, och har under de senaste 20 åren haft ett nära samarbete med Western Capes främsta vinodlare för att säkra den bästa frukten för hans viner.