Familjens berättelse började i mitten av 1700-talet, då denna harmoniska egendom, rik på biologisk mångfald, med obestridlig charm förförde förfadern Léo Barbier, som förvärvade den. Under 1900-talet, har stora investeringar gjorts, med moderna vinframställningsverktyg, omstruktureringar och moderniserngar av vingården och i hela butiken och källaren. Dessa ansträngningar och investeringar gör att de är kvalificerade att ingå i den prestigfulla "Bordeaux Wine Official Classification of 1855", men ägarna, familjen Toulouse-Lautrec, har konsekvent tackat nej till inbjudan. Château Siran är slottets förstavin. Druvorna kommer från samma grusplatå som lillebror S de Siran, men växer på betydligt äldre vinstockar.