Dekantera och låt vinet andas i två timmar och servera runt 16-18 grader. En utmärkt partner tillsammans med en fin köttbit, mustiga grytor eller smakrika ostar.
Väldigt intensiva aromer av mörka bär som körsbär och svarta vinbär med friska toner av kaffe och rostat bröd. Kraftfulla smaker som är täta och strukturerade. Silkeslen med en kraftfull och balanserad tanninstruktur. Fylligt och otroligt sammetslent avslut tack vare vinets mogna tanniner. En utmärkt årgång.
Château L’Evangile var en av de första vingårdarna i Pomerol och är idag 22 hektar stor där de odlar 80% Merlot och 20% Cabernet Franc. Merlot bidrar med fruktig smak, kropp och smidighet till vinet medan Cabernet Franc ger finess och struktur. De använder traditionella tekniker där produktionen är begränsad och skörden utförs manuellt, liksom många andra uppgifter på vingården. Château L’Evangile 2014 är en elegant och komplex blend på mestadels Merlot med en skvätt Cabernet Franc. Med en total årlig produktion av endast 60.000 flaskor är denna attraktiva, djupa och komplexa röda bland de bästa i Pomerol. Vinet har en särskilt uttrycksfull bukett och ett mycket lent avslut.
Utmärkelser
95 Poäng - Robert Parker 93 Poäng - Wine Spectator 17,5/20 Poäng - Jancis Robinson 18/20 Poäng - R. Gabriel