Varukorg ()

Frakt
Att betala

Mina sidor

  • Rött vin
  • Bordeaux Frankrike
  • Kryddigt & Mustigt
Saintayme Saint Emilion Grand Cru 2021 Merlot

Saintayme Saint Emilion Grand Cru 2021

349kr

Strävhet
Fyllighet
Saintayme Saint Emilion Grand Cru 2021 Merlot
Välj årgång: 2021 (750 ml)
Saintayme Saint Emilion Grand Cru 2023 Merlot
Välj årgång: 2023 (750 ml)
1 flaskor
Saintayme Saint Emilion Grand Cru 2021 Merlot
Saintayme Saint Emilion Grand Cru 2021 349kr
  • Snabb frakt
  • Nöjd kund-garanti
  • Säkra betalningar
Lagerstatus:
24 st

Elegant Saint-Émilion med mästarens arv och framtiden i källaren!

En elegant Saint-Émilion som kommer särskilt väl till sin rätt tillsammans med klassiska kötträtter. Servera den till lamm, oxfilé, entrecôte eller långkokt nötkött, gärna med svamp, örter och en mustig rödvinssås. Den fina friskheten och de balanserade tanninerna gör också vinet till ett utmärkt val till anka, vilt och smakrika rätter med tryffel eller svamp. Vinet kan drickas redan nu, men vinner på att luftas omkring en timme om det öppnas ungt. För den som föredrar en mer utvecklad Bordeaux är några ytterligare år i källaren väl investerad tid.

Elegant och nyanserad doft med röda och mörka bär, körsbär och hallon tillsammans med viol, örter, kryddor och diskreta jordiga toner. Smaken är medelfyllig, frisk och fint koncentrerad med saftig röd frukt, välformade tanniner och en mineralisk, lätt kalkig känsla. Ekfaten ligger elegant i bakgrunden och bidrar med subtila toner av ceder och kryddor. Avslutningen är frisk, balanserad och lång med frukt, örter och en lätt salt mineralitet.

  • Volym: 750 ml
  • Alkoholhalt 13.5%
  • Sockerhalt <0.3g/100ml
  • Rött vin

Omdömen

Beskrivning

Château Saintayme 2021 är en elegant och klassiskt präglad Saint-Émilion Grand Cru från Saint-Étienne-de-Lisse på Bordeaux högra strand. Vinet görs på 100 % merlot från en liten vingård om cirka nio hektar, där de omkring 35 år gamla stockarna växer på jordar med kalksten, lera och grus. Bakom egendomen finns arvet efter den legendariske vinmakaren Denis Durantou, mest känd för Château L’Église Clinet i Pomerol. Efter hans bortgång har familjen fört arbetet vidare med samma fokus på precision, balans och terroir.

Årgång 2021 visar en svalare och mer återhållsam sida av Saint-Émilion, med större fokus på friskhet, elegans och aromatisk precision än ren kraft. Druvorna skördades mellan slutet av september och mitten av oktober och vinet har delvis lagrats på nya ekfat. Resultatet är en finstämd och energisk Bordeaux med tydlig merlotkaraktär, välbalanserade tanniner och en struktur som ger goda förutsättningar för fortsatt utveckling på flaska.

Château Saintayme 2021 kan njutas redan nu, gärna efter en stund i karaff, men den som har tålamod kan se fram emot ytterligare komplexitet. Flera bedömare anger ett drickfönster som sträcker sig långt in på 2030-talet, och under lagringen väntas frukten bli mjukare och mer nyanserad samtidigt som toner av kryddor, skog och jord får större utrymme. En utmärkt kandidat för vinkällaren – men samtidigt tillräckligt charmig för att öppnas redan idag.

Utmärkelser

94-95 poäng James Suckling 93 poäng Decanter 92 poäng Vinous

Produktinformation

Omdömen

Populära viner med samma druva

Andra har också köpt