2 999kr
Utan tvekan det största söta vinet i Frankrike.
Ett mångsidigt vin som passar till både söta och salta rätter. Prova till klassiska desserter som tarte tatin, crème brûlée eller en fruktig pavlova. För en utsökt kontrast är det ljuvligt till saltad anklever eller blåmögelostar som Roquefort. Det fungerar också utmärkt som en lyxig aperitif, serverat svalt för att framhäva dess friskhet vid 8-10 grader.
En hyllning till den perfekta balansen mellan intensitet, elegans och komplexitet som endast detta legendariska Sauternes-slott kan leverera. Doften är sublim och uttrycksfull med lager av aprikos, honung och exotiska frukter som mango och ananas. Subtila nyanser av citrus, saffran och vanilj adderar en aromatisk komplexitet, medan en lätt mineralisk ton bidrar till en förfinad och balanserad doftbild. Smaken är fyllig och silkeslen med en otrolig balans mellan sötma och friskhet. De tropiska frukterna från doften återkommer i gommen tillsammans med toner av torkad aprikos, honung och karamelliserad apelsin. En elegant syra lyfter vinets struktur och ger det en oemotståndlig friskhet. Avslutningen är lång och nyanserad, med inslag av rostat bröd, mandel och en delikat kryddighet.
Château d'Yquem är " utan tvekan det största söta vinet i Frankrike.
Sauternes viner är mycket speciella då de bygger på Botrytis sinirea vilket är en ädelröta, något som vinamakaren vill uppnå. I Saturenes som ligger i Bordeaux, uppstår denna röta under hösten. Rötan orsakar att druvorna krymper, vilket skapar en extrem koncentration i smak, socker och syra.
Skörden på Château d'Yquem uppgår till tio gånger under två veckors tid för att hitta de perfekta druvorna när de precis drabbats av ädelrötan.
299kr
399kr
699kr
1 289 kr
1 794 kr
1 199kr
1 299kr
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Lagertömning
Presentkort
