Ett ypperligt val till smakrika kötträtter som mustiga grytor, grillat nötkött eller lamm, samt lagrade kittostar. Servera vid cirka 18 grader för att framhäva vinets fulla potential och elegans.
2015 var en exceptionell årgång i Bordeaux, vilket Château de Clotte har fångat med precision och hantverksmässigt. Med en unik blend av merlot, cabernet franc och malbec från kalk- och lerjordarna i Castillon Côtes de Bordeaux, visar vinet på en balanserad och uttrycksfull upplevelse. Château de Clotte, känt för sin traditionella vinmakning och ekfatslagring, lyfter fram det bästa av denna terroir och årgång. Doften är rik och fyllig med mogna toner av körsbär, svarta vinbär och plommon, kompletterat med eleganta inslag av mjölkchoklad, örter och klassiska Bordeaux-nyanser av cigarrlåda och läder. Smaken är fruktig och balanserad, med mjuka tanniner som ger fin struktur och en lång, behaglig avslutning där ekfaten bidrar med subtil komplexitet.