Njut med ångat kött, grytor, grönsaker, vilt smörig ostar och charkuterier Creole. Servera svalt, kring 18-19 grader och gärna efter en stund i karaff.
Dofter av skog, färsk frukt och syrliga körsbär, med inslag av kryddor och lövträd. Smakerna är lena och eleganta full av frukt och komplexitet.
Druvorna till denna blend kommer från Viña Roja i Santa Elena de Lomcomilla, som ligger inbäddat bland kullarna i kustnära Maule. Rankorna planterades 1950 och får sin bevattning enbart genom regn. Detta innebär en perfekt balans mellan den regniga vintern och produktionen av söta druvor. Sommaren består av varma dagar och friska och stjärnklara nätter. Röda jordar av granit och lera, producerar druvor med intensiva fruktsmaker, stor fräschör och elegant sötma.