329kr
Elegant, topp-Pinot från biodynamiska Urlar
Servera svalt, runt 14-18°C. Passar utmärkt att servera som sällskap till lamm, anka eller svamprisotto.
Elegant och kryddig doft med röda vinbär, plommon, torkade örter och tydliga inslag av ceder. Medelfylligt, fruktigt och elegant med mycket röda bär, saftiga frukter och bra tanniner tillsammans med en frisk syra. Silkig, len avslutning.
Select Parcels är precis som det låter ett vin producerat av extremt noga utvalda druvor där bara de bästa klasarna från varje korg väljs ut för att producera detta toppvin från Urlar. Efter selektion avstjälkas klasarna och druvorna får jäsa i öppna, franska jäskar med egen jäst och dagliga överpumpningar. Efter ett par veckor flyttas vinet till franska barriquer där det får mogna cirka ett år före buteljering. Resultatet är en riktigt högklassig, elegant och fruktig Pinot när den är som bäst.
Urlar är gaeliska och betyder jord och sammanfattar ganska enkelt hela filosofin hos producenten då det är växtplatsen och jordmånen som för styra resultatet i flaskan. Druvorna kommer från en och samma vingård i Gladstone och odlas biodynamiskt (vinet är ekologiskt certifierat).
96 poäng Wine Orbit 95 poäng Cameron Douglas 18,5/20 poäng Raymond Chan
269kr
449kr
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Lagertömning
Presentkort
