Servera vid 8-10 grader. Utsökt till asiatiska rätter såsom, sushi, halstrad tonfisk med ponzusås, lax och wok.
Livlig, ung och fruktig doft med Pink Lady-äpple, muskiga kryddtoner och rund ton av turkish delights. Smaken är rund och frisk med stenfrukt, mycket vita päron, äppeljuice och en elegant stil med frisk syra och vitpeppartoner.
Port Phillip Estate är ett av Australiens mest välrenommerade vinerier beläget i Mornington Peninsula, strax sydväst om Melbourne. Tack vare det svala klimatet och närheten till havet producerar regionen klassiskt svala viner på främst Chardonnay och Pinot Noir. Producenten får år efter år extremt höga poäng av världens vinrecensenter och vi är väldigt glada att vara Port Phillip Estates exklusiva partner i Sverige. Just serien "Quartier" produceras på druvor PFE köper in av sina grannar då ordet betyder just grannskap. En av dem har en härlig lite vingård med Pinot Gris-druvor och PFE köper alltid hela skörden. Friskt, äppelfruktigt med vita blommor och kryddor.
Utmärkelser
93 Poäng - Wine Front
91 Poäng - Campbell Mattinson