Philippe Rossignol Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2014
Gevrey-Chambertin i en klass för sig!
Doften är fylld med aromer av röda bär och torkade floralitet samt kryddiga undertoner. Smaken är delikat, och lika komplex som doften utlovar. Adderat svarta körsbär, mörk choklad och en lätt kryddighet samt mjuka tanniner. Ett vin med ett underbart djup och längd samt med en fin mineralrik finish.
599kr
- Lagerstatus:
- Slut
- Fri frakt hem till dörren
- Nöjd kund-garanti
- Säkra betalningar
Oj då, populära viner tar tyvärr slut snabbt.
Vi rekommenderar dig att istället testa denna kundfavorit
Beskrivning
Det här är ett Bourgogne-vin i en klass för sig. Producenten Philippe Rossignol fokuserar på att låta platsen tala i sina viner. Det här från Gevrey-Chambertin är i nivå med de flesta andra Bourgogne-producenters premier crus.
Han manipulerar vinet så lite som möjligt och använder endast naturlig jäst och lätt filtrering. Druvorna skördas för hand och vinifieras på delvis nya ekfat.
Vinet är rubinrött i glaset med rosa reflektioner. Doften är full av toner av röda bär och torkade blommor med kryddiga undertoner. Smaken är delikat, som komplex och gör det svårt att skilja från ett premier cru vin med toner av blommor, svarta körsbär, mörk choklad med lätta kryddiga undertoner och mjuka tanniner.
Perfekt för lätta rätter såsom en riktigt vällagad svamprisotto till exempel.
Passar till
Servera vinet kring 16-18 grader. Perfekt till lättare och eleganta rätter som smörstekt torsk med baconhack och rödvinsreduktion, till anka med plommonsås och rostad potatis samt till en blandad charkbricka.
Produktinformation
- Lagerstatus
- Slut
- Lagring
- Kan lagras 5-10 år
- Karaktär
- Kryddigt & Mustigt
- Land
- Frankrike
- Region
- Bourgogne
- Distrikt
- Gevrey-Chambertin
- Producent
- Domaine Philippe Rossignol
- Huvuddruva
- Pinot Noir
- Druvor
- 100% Pinot Noir
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 0.3g/100ml
- Alkoholhalt
- 13%
- Se även
- Kategorier
-
-
Pinot Noir
Den eftertraktade bråkstaken!
-
Bourgogne
Öst-centrala Frankrikes stolta distrikt som lämnar få oberörda. Läs mer om Bourgognes appellationer och karaktäristiska tillverkningsprocesser för att hitta ditt nya favoritvin.
-
Tillfälliga släppet
Viner på tillfälligt besök. Varje månad släpps här ett fåtal flaskor spännande, ovanliga, unika eller särskilt dyrbara viner.
-
Kryddigt & Mustigt
Detta är en kategori som kan täcka in många olika smaktyper som lätta, fylliga och mustiga. Kryddigheten kommer både från druvans egna karaktärer, mognad samt ekfatet.