Varukorg ()

Att betala

Mina sidor

Hem Magasin Tonfiskpasta

Tonfiskpasta

30 minuter
10 ingredienser
Nivå: Lätt
Tonfiskpasta är en snabblagad rätt som enkelt vänds ihop med en handfull ingredienser man ofta har hemma.

Ingredienser (10)

4 pers
  • 200 g spaghetti
  • Olivolja
  • 285 g tonfisk i olja (3 x 95 g), av god kvalitet
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 nypa chiliflakes
  • 1 msk kapris, non-pareille
  • 2 sardeller, finhackade
  • Zesten från 1 citron
  • 1 msk färskpressad citronjuice
  • Persilja, finhackad

Gör såhär

4 pers
  • 200 g spaghetti
  • Olivolja
  • 285 g tonfisk i olja (3 x 95 g), av god kvalitet
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 nypa chiliflakes
  • 1 msk kapris, non-pareille
  • 2 sardeller, finhackade
  • Zesten från 1 citron
  • 1 msk färskpressad citronjuice
  • Persilja, finhackad
Kan man göra tonfiskpasta utan kapris?
Visst kan man det. Om du av någon anledning inte kan eller vill äta kapris kan den enkelt uteslutas ur receptet.
Kan man utesluta sardellerna?
Det kan man, men om man utesluter både kapris och sardeller kommer tonfiskpastan bli bra mycket tråkigare än i sitt originalutförande. Såväl sardeller som kapris bidrar med både umami och en trevlig sälta som man då går miste om.
Kan man göra tonfiskpasta med grädde?
Visst kan man göra tonfiskpasta med grädde. Vi föredrar dock tonfiskpastan så här: lätt, fräsch och somrig med pigga smaker av citron, sardeller och kapris.
Kan man göra tonfiskpasta med tomat?
Visst kan man göra en tomatbaserad tonfiskpasta. Det blir förvisso en helt annan rätt. Om man vill göra en tomatbaserad variant skulle vi rekommendera att man dubblar mängden kapris och sardeller och tillsätter en burk skalade tomater av god kvalitet. Krossa sedan tomaterna en aning med sleven och låt puttra i ca 10 minuter innan tonfisken tillsätts. Ett annat alternativ är att man använder vårt recept på puttanesca och tillsätter en burk tonfisk precis före servering.

Vanliga frågor

Kan man göra tonfiskpasta utan kapris?
Visst kan man det. Om du av någon anledning inte kan eller vill äta kapris kan den enkelt uteslutas ur receptet.
Kan man utesluta sardellerna?
Det kan man, men om man utesluter både kapris och sardeller kommer tonfiskpastan bli bra mycket tråkigare än i sitt originalutförande. Såväl sardeller som kapris bidrar med både umami och en trevlig sälta som man då går miste om.
Kan man göra tonfiskpasta med grädde?
Visst kan man göra tonfiskpasta med grädde. Vi föredrar dock tonfiskpastan så här: lätt, fräsch och somrig med pigga smaker av citron, sardeller och kapris.
Kan man göra tonfiskpasta med tomat?
Visst kan man göra en tomatbaserad tonfiskpasta. Det blir förvisso en helt annan rätt. Om man vill göra en tomatbaserad variant skulle vi rekommendera att man dubblar mängden kapris och sardeller och tillsätter en burk skalade tomater av god kvalitet. Krossa sedan tomaterna en aning med sleven och låt puttra i ca 10 minuter innan tonfisken tillsätts. Ett annat alternativ är att man använder vårt recept på puttanesca och tillsätter en burk tonfisk precis före servering.

Vin som passar till tonfiskpasta

Relaterade produkter

Mer från Recept

Visa mer från Recept