Varukorg ()

Att betala

Mina sidor

  • Vitt vin
  • Marlborough Nya Zeeland
  • Friskt & Fruktigt
Allan Scott Marlborough Barrel Fermented Sauvignon Blanc 2023 Sauvignon Blanc

Allan Scott Marlborough Barrel Fermented Sauvignon Blanc 2023

199kr

1 flaskor
Allan Scott Marlborough Barrel Fermented Sauvignon Blanc 2023 Sauvignon Blanc
Allan Scott Marlborough Barrel Fermented Sauvignon Blanc 2023 199kr
  • Snabb frakt
  • Nöjd kund-garanti
  • Säkra betalningar
Lagerstatus:
74 st

Marlborough Sauvignon Blanc, där fräschör möter krämig struktur

Servera till krämig pasta, skjaldjur eller – allra bäst – ostron är en en perfekt matchning till det här vinet. Servera vinet kring 8-10 grader

Mogen frukt som jästs i franska ekfat ger vinet en rik och munfyllande textur. Toner av vanilj, rostat bröd och brioche möter tropisk frukt samt uppfriskande inslag av citrus och grön melon. All fruktighet från Sauvignon Blanc, med extra komplexitet från ekfatslagring och fruktens smakutveckling.

  • Volym: 750 ml
  • Alkoholhalt 12.5%
  • Sockerhalt <0.3g/100ml
  • Vitt vin

Omdömen

Beskrivning

2023 var en säsong som började starkt med utmärkt blomning, vilket ledde till potentialen för en stor skörd. En klassisk Marlborough-sommar såg konsekventa dagar utan överdriven värme och en något lägre total solsken än genomsnittet.

Lätt men ihållande regn under bärmognaden innebar att fokuserad vingårdsförvaltning var avgörande för att bevara frisk frukt till skörden. Denna utmaning möttes väl över vingårdarna, vilket resulterade i vackert ren frukt redo för att skapa högklassiga viner.

Med ett talangfullt och erfaret team av källarhänder och ledare, gav denna årgång en möjlighet för alla att visa upp sina färdigheter, samarbeta och dela expertis, vilket lät den sanna essensen av Marlborough-frukten skina. Druvorna skördas mekaniskt och pressas snabbt under de svala natttimmarna. För att bevara de aromatiska egenskaperna hålls juicen vid låga temperaturer. Efter klarning jäser saften till torrhet med noggrant utvalda jästsvampar, som bibehåller svala temperaturer under hela processen.

Druvorna skördades för hand och pressades omedelbart. Musten jästes på fat och lagrades på jästfällningen fram till 2024, därefter förbereddes vinet för buteljering.

Produktinformation

Omdömen

Populära viner med samma druva

Andra har också köpt

Finns i samling