Varukorg ()

Frakt
Att betala

Mina sidor

Hem Magasin Jennys Rum & Spis pinsa

Jennys Rum & Spis pinsa med chèvre, honung & päron

Jenny Finn driver mat- och vinbloggen Jennys Rum & Spis hos Allt om Mat och har en passion för allt som rör matlagning och dryck.

Tillsammans med Vinoteket har Jenny tagit fram en exklusiv kurerad vinlåda för dig som vill njuta av riktigt bra prisvärda viner och samtidigt få lite inspiration till höstens middagar hemma.

Köp Jennys vinlåda här!

Här delar Jenny med sig av ett lika gott som snabblagat recept på pinsa med chèvre, honung och päron som passar perfekt till det mousserande vinet i vinlådan.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader. (230 grader om du tillagar pinsan i tråget)

  2. Bred ut crème fraîchen i ett jämt laget över pinsan. Inte ända ut utan spara lite av kanten. Kanten penslar du runtom med olivolja. Strö på den rivna mozzarellan. Fördela ut päronskivor och sen skivad chèvre på päronen. 

  3. Grädda i mitten av ugnen ca 8-10 minuter (beroende på ugn) tills pinsan fått fin färg. Ta ut och låt svalna något.

  4. Ringla över honung. På med flingsalt, ruccola, pinjenötter och dra några varv med svartpepparkvarnen. 

  5. Skär upp din pinsa i lagom stora bitar och servera med Girovago L’Amante.

  6. Drick måttfullt!

Ingredienser

  • 1 Pinsa, färdig botten 

    1 dl crème fraîche 

    Olivolja 

    1 1/2 dl riven mozzarella 

    1 päron, skivat 

    160-180 g chèvre 

    1-2 msk flytande honung 

    En par nävar ruccola 

    En näve rostade pinjenötter 

    Flingsalt, svartpeppar 

Relaterade produkter

Mer från Recept

Visa mer från Recept