Servera runt 16-20°C. Ett vin som passar till olika kötträtter, men som också är en bra kombination till sallader, fågel och fläsk, men också rött kött och mjuka ostar.
Intensiva dofter av björnbär, blåbär och lakrits, med fina kryddiga toner. Medelfylligt, till fylligt, med kryddiga och lite örtiga inslag av mörka bär, med fina och välbalanserade tanniner och en pigg syra.