Leaping Horse Chardonnay California 2021

Frisk och elegant gulfruktig kalifornisk chardonnay!

Perfekt till grillade räkor, vitvinsångade musslor eller smörstekt lax. Servera det till ugnsrostad kyckling med citron och timjan, eller till en kalkon med gräddsås. Till krämig svamprisotto, sparrissoppa eller grillade grönsaker med en lätt citronvinaigrette. Prova det med milda och krämiga ostar som brie, camembert eller en lätt cheddar. Servera kring 8 grader.

Från Kaliforniens bördiga vinregioner, där kombinationen av soliga dagar och svala nätter ger druvorna en naturlig balans mellan sötma och syra. Vinmakningsprocessen fokuserar på att framhäva fruktens rena karaktär, med en varsam användning av ekfat för att addera subtila nyanser utan att överväldiga vinets friskhet. Doften är rik och lockande, fylld av gula äpplen, mogna päron och persikor. Subtila toner av tropiska frukter som ananas och mango lyfts av en lätt floralitet. En hint av vanilj och smörkola från ekfatens påverkan ger en extra dimension till aromerna. På gommen är vinet medelfylligt med en mjuk och behaglig textur. Smaker av saftiga äpplen och päron kompletteras av citrusfriskhet från citron och grapefrukt. En lätt smörighet och en antydan av rostad ek bidrar till en balanserad och elegant avslutning.

• Volym: 750 ml
• Alkoholhalt 13.5%
• Sockerhalt 0.4g/100ml
• Vitt vin