Lapis Luna Chardonnay 2021

Lapis Luna Wines är en boutique-producent i Napa Valley, Kalifornien, vars mål är att producera viner som överlevererar i kvalitet och pris.

Det här är ett gjort på Chardonnay som kalljäst för att få till en extra fruktig smak. Det har även lagrats på ekfat vilket adderat mjuka och smöriga vaniljtoner.

Lapis Luna betyder "sten" och "måne". Namnet är en honnör till naturens samspel och etiketterna frammanar historiens vingslag. Etiketterna är som konstverk i sig och är inspirerade av 400 år gamla kopparplåtsgraveringar.

Sedan 1999 har de odlat långsiktiga relationer med etablerade vinbönder längs hela den kaliforniska nordkusten. Målet har varit att hitta små, oupptäckta vinbönder vars druvor, med lite hjälp av Lapis Lunas stjärnvinmakare, kan förvandlas till prisvärt vin.

En komplex och mångfacetterad Chardonnay som tack vare försiktig kallfermentering visar upp stor frukt men med ordentligt rondör och en klick smör från ekfatslagring.