Perfekt till smörstekt hälleflundra, grillade kammusslor med vitlök och citron eller klassisk hummer Thermidor. Även utmärkt till ugnsrostad kyckling med citron och örter, kalkon med krämig sås eller fläskfilé med äppelsky passar perfekt till vinets fyllighet. För ett vegitariskt alternativ gifter det sig väl med krämig svamprisotto med parmesan, ugnsrostad sparris med hollandaise, eller en gratinerad zucchini med ost är ljuvliga matchningar. Servera kring 8-10 grader.
Druvorna skördas i Lodi, en region som är känd för sina varma dagar och svala nätter, vilket skapar idealiska förutsättningar för att odla chardonnay med både fruktintensitet och en behaglig syra.En uttrycksfull och lockande doft som domineras av tropisk frukt som ananas, mango och papaya. Dessa varma, solmogna toner kompletteras av inslag av stenfrukt som persika och nektarin. Subtila lager av rostad ek, smörkola och vanilj, från varsam fatlagring, ger ett extra djup och en lätt kryddighet som skapar en balanserad och sofistikerad aromprofil. På gommen är vinet mjukt och generöst, med en fyllig kropp som omedelbart imponerar. Smaker av mogna gula äpplen och bakad citron balanseras av frisk syra, vilket ger en livlig och elegant struktur. Den malolaktiska jäsningen bidrar med en len, smörig karaktär, medan de rostade fattonerna ger en rund och komplex avslutning. Den långvariga eftersmaken präglas av en fin mineralitet och subtil vaniljton, vilket gör vinet perfekt balanserat mellan fruktighet och ek.
Granite Hill fångar essensen av Lodi Appellation med omsorgsfullt framställda viner som är trogna sina druvsorter, odlade från hållbart brukade egendomsvinodlingar.
Kautz-familjens engagemang för hållbarhet bidrar till att säkerställa långsiktigheten för deras land och den omgivande miljön.
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Lagertömning
Presentkort
