Frantzén & Cauble Châteauneuf-du-Pape 2023

Frantzén & Cauble Châteauneuf-du-Pape 2023, en hyllning till klassiskt franskt vinmakeri!

Passar utmärkt till hjortytterfilé med svampsås, lammracks med rosmarin, ankbröst med rödvinssås eller en kantarellrisotto med tryffel. En lagrad comté eller brie de Meaux är också ett strålande sällskap. Servera vinet kring 18 grader.

När två mästare möts – den världskände stjärnkocken Björn Frantzén, som nyligen blev historisk med tre Michelinstjärnor för alla sina restauranger, och master-sommeliern Ian Cauble – då uppstår magi. Tillsammans har de skapat Frantzén & Cauble Châteauneuf-du-Pape 2023, en hyllning till klassiskt franskt vinmakeri med modern gastronomisk finess. Vinet har en ljus röd färg och en uttrycksfull doft av nyplockade jordgubbar och röda bär. Smaken är fyllig och generös, med eleganta inslag av hallon, grädde och en lätt kryddighet. Den silkeslena och nästan giriga munkänslan, i kombination med en rund och fyllig struktur, ger vinet ett direkt tilltal. Eftersmaken är lång och milt kryddig, vilket lyfter fram vinets fruktiga kärna med balans och finess. Det här är en livfull och extremt elegant Châteauneuf-du-Pape som visar upp den renhet och elegans som området har kapacitet att leverera – och mer därtill. Ett vin som bär Frantzéns signatur av precision och Caubles fingertoppskänsla för terroir. För dig som vill njuta av ett vin i gastronomisk toppklass - här är ett uttryck av Rhônedalen som både förför och imponerar.

• Volym: 750 ml
• Alkoholhalt 15%
• Sockerhalt <0.3g/100ml
• Rött vin