Finca Manzanos 111 Cabernet Sauvignon 2021

Kraftpaket från Navarra!

Ett utmärkt val till grillad entrecôte, lammburgare eller BBQ-revben. Vilt och mustiga rätter: Kompletterar rådjurssadel, älgstek eller långkokta kötträtter som oxkind. Passar perfekt till lagrade hårdostar som parmesan, cheddar eller pecorino. Lyfter vegetariska rätter som svamprisotto, auberginegratäng eller en mustig linssoppa. Servera vid 16–18 grader och dekantera gärna 30–60 minuter före servering för att låta vinets aromer utvecklas.

Med sina rötter i familjen Manzanos innovativa vinmakning bjuder vinet på en imponerande balans mellan kraftfull struktur och elegant fruktighet. Doften är djup och generös med toner av svarta vinbär, björnbär och plommon, ackompanjerade av subtila inslag av cederträ, tobak och mörk choklad. En touch av kryddor som svartpeppar och en hint av vanilj från ekfatslagringen tillför ytterligare dimension. Smaken är fyllig och strukturerad med väl integrerade tanniner och en livlig syra. Mogna mörka frukter som svarta vinbär och körsbär balanseras av kryddiga ektoner, inslag av kaffe och en lätt mineralitet. Avslutningen är lång och intensiv med ett elegant eko av frukt och kryddor.

• Volym: 750 ml
• Alkoholhalt 14%
• Sockerhalt <0.3g/100ml
• Rött vin