Relativt stort vin som kräver lite djup i maten varför det passar bra till vilt, lagrade ostar eller grillade köttbitar. Servera lite svalt, strax under rumstemperatur.
Stor, intensiv doft med mycket mörka bär, choklad, kakao och örter. Fyllig, smakrik stil med mycket frukt, kakao, björnbär, lakrits och peppar. Bra tanniner, ok syra och en relativt lång avslutning.
Corte Giona är en del av Vignaioli de Castellana - en av de ledande premiumproducenterna i Valpolicella som bara producerar viner från de bästa vingårdslägena i Valpolicella med fokus på elegans, struktur och komplexitet. Viner gjorda för att drickas med mat. Deras Veneto Rosso är inget undantag producerat på en klassisk Valpolicella-blandning av druvor som får torka för att öka i komplexitet (appassimento-metoden).
Produktinformation
Lagerstatus:
Tillfälligt slut
Volym: 750ml
Sockerhalt: 0.9g/100ml
Alkoholhalt 13.5%
Druvor: 60% Corvina, 25% Rondinella, 10% Corvinone, 5% övriga druvsorter