Stort vin som kräver visst djup i maten så som mörka grytor eller rätter på vilt. Även väldigt gott till lagrade ostar. Servera svalt, kring 19-20 grader, efter en stund i karaff.
Stor, väldigt djup och intensiv doft av plommon, körsbär, örter, lakrits och romrussin. Fyllig, fruktig smak med inslag av marmelad, choklad, körsbär och peppar. Lång, saftig och komplex avslutning.
Corte Giona är en del av Vignaioli de Castellana - en av de ledande premiumproducenterna i Valpolicella som bara producerar viner från de bästa vingårdslägena i Valpolicella med fokus på elegans, struktur och komplexitet. Viner gjorda för att drickas med mat. Från de specifika premium-lägena Valle di Mezzane och Cazzano di Tramigna.
Produktinformation
Lagerstatus:
Slut
Volym: 750ml
Sockerhalt: 0.8g/100ml
Alkoholhalt 13%
Druvor: 65% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone, 5 andra lokala druvsorter