Collina Dei Ciliegi Amarone Classico 2010
Collina Dei Ciliegi Amarone Classico 2010
Tillfälligt slut
Pris 449 kr
Doft & Smak
Fylligt vin packat med plommon, kryddiga körsbär samt komplexa toner av cigarrlåda.
Utmärkelser
Dubbel Guld - Wine & Food Festival of New Paltz, 2015 Guld - International Wine & Spirit Competition, 2014 Guld - Mundus Vini International Wine Competition, 2014 Guld - Gold, Berliner Wein Trophy 2014 Guld - Decanter World Wine Awards 2012 Silver - Decanter Decanter, 2014 Brons - International Wine Challenge, 2014
Passar till
Dekantera minst två timmar innan det serveras till viltgryta, grillat lamm eller lagrade ostar. Vinet är ekologiskt.
Beskrivning
Valpolicella täcker in en mängd olika stilar. På toppen hittar du söta Recioto och dess torra version av Amarone, som sägs ha uppfunnits av Cantina di Negrar - den prisbelönta vinkällaren bakom detta vin. Collina dei Ciliegi Classico är en av de största Amaronevinerna av alla, en åsikt som bekräftas av den imponerande historiken av guldmedaljer. Processen att göra det är dyrt och tidskrävande. Varje druvklase är minutiöst utvald och handskördad. Frukten är sedan lufttorkad för att koncentrera smak och fyllighet innan jäsning, vilket följs av 24 månaders lagring på ekfat, för extra komplexitet.