Château de Corcelles Gamay Les Copains d'Abord 2022

Josig gamay du serverar till det mesta!

Perfekt till grillade hamburgare. Vinet förstärker de grillade smakerna och balanserar rätten med sin friska syra. Perfekt till en pizza med mustig tomatsås, kryddig salami och smält ost. Syran skär genom fett och lyfter fram smakerna. Ett idealiskt val till en antipastibricka fylld med lufttorkad skinka, salami och mjuka ostar som Brie eller Camembert. Fungerar utmärkt till grillade grönsaker, en linssallad med örter eller en tomatbaserad ratatouille. Testa till en kycklingrätt kryddad med timjan och rosmarin. Servera kring 16 grader.

Château de Corcelles, beläget strax öster om Villé-Morgon, är en vingård med djupa rötter i Beaujolais-regionens historia. Dess anor sträcker sig tillbaka till 1600-talet, och idag är egendomen känd för sin förmåga att skapa viner som speglar gamay-druvans karaktär och regionens unika terroir. Les Copains d'Abord 2022, med sitt charmiga namn som betyder "Vänner först", är ett vin som hyllar gemenskap och njutning. Druvorna kommer från vinstockar precis utanför Beaujolais' avgränsade område, vilket ger ett vin med Beaujolais' själ, men som klassificeras som Vin de France – en kategori som tillåter kreativa uttryck och flexibilitet. Doften är inbjudande och karaktärsfull. Vinet öppnar med en explosion av röda bär som körsbär, vildhallon och smultron, vilket skapar en fräsch och lekfull aromprofil. Kompletterat av en diskret örtighet, en hint av viol och en livlig mineralitet som ger doften djup och balans. I gommen är vinet lätt, saftigt och elegant. Den friska syran lyfter fram de bäriga tonerna och ger en uppfriskande livfullhet. Mjuka och följsamma tanniner bidrar till en rund och harmonisk struktur. Smaker av röda vinbär och en touch av kryddiga örter ger vinet en extra dimension.

• Volym: 750 ml
• Alkoholhalt 13%
• Sockerhalt <0.3g/100ml
• Rött vin