Champagne Gobillard Réserve Premier Cru
Uttrycksfull charmör med mognadstoner!
Doften skvallrar om begynnande mognad med inslag av torkad aprikos, solmogna röda äpplen, lakrits och sandelträ. Efter en stunds luftning framträder en läcker kryddighet. Smaken är rund och fyllig med en behaglig mognad adderat en stringent fräschör. Elegant och krämig mousse och ett långt läckert avslut.
379kr
- Lagerstatus:
- 49 st
- Fri frakt hem till dörren
- Nöjd kund-garanti
- Säkra betalningar
Beskrivning
Det var i Premier-Cru-byn Hautvillers som munken Dom Pérignon verkade under 47 år i slutet av 1600-talet och början av 1700-talet.
Få vinbyar har en sådan stamtavla och tradition som just Hautvillers. Här sköter den småskaliga champagnefamiljen Pierre Gobillard sin verksamhet och vilka vinerde skapar! Idag är det fjärde generation, Hervé och Florence, som driver Champagne Gobillard och de gör det efter samma principer som deras anfäder gjorde.
Deras marker ligger på sluttningarna runt Hautvillers som kanske är den allra mest klassiska av alla champagnebyar. På berget Montagne de Reims strax norr om Epernay odlar Gobillard framförallt Chardonnay, men också Pinot Noir och Pinot Meunier. Det som karaktäriserar Gobillards Champagner är fräschör, elegans och karaktär.
Passar till
Servera vinet kring 6-8 grader. Läckert till färsk krabba, moules frites, gäddqueneller och perfekt att avnjuta allena.
Utmärkelser
Silver - Decanter
Speciellt Utvald - Guide Hachette, 2016
Produktinformation
- Lagerstatus
- 49 st
- Lagring
- Kan lagras 5-10 år
- Karaktär
- Brödigt & fylligt
- Färg
- Ljust gyllene
- Land
- Frankrike
- Region
- Champagne
- Distrikt
- Champagne Premier Cru
- Producent
- Champagne Pierre Gobillard
- Huvuddruva
- Chardonnay
- Druvor
- 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Meunier
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 0.5 g/100ml
- Alkoholhalt
- 12.5%
- Se även
-
Champagne Pierre Gobillard
Hautvilliers, Champagne’s födelseort!
-
Chardonnay
Chardonnay är helt klart vinvärldens vita viners superstjärna. Chardonnay druvan är en mångsidig storsäljare som är välkänd hos de flesta vindrickare. Eftersom Chardonnay är en ganska neutral druva i smaken kan man påverka vinets karaktär med jordmån, odling och vinframställning.
-
Champagne
Champagne ligger i nordöstra Frankrike och har blivit världsberömt för sina mousserande viner. För att ett mousserande vin ska få kallas Champagne måste det vara gjort på druvor från denna region.
-
Champagne Premier Cru
En champagne med beteckningen Premier Cru består enbart av druvor odlade i en kommun som är klassificerad Premier Cru eller Grand Cru. I vinregionen Champagne finns det 61 sådana kommuner varav 17 är Grand Cru. De ligger runt kullen Montagne de Reims och i vinområdet Côte des Blancs. Premier Cru finns även runt staden Épernay.