Canto dei Vigneti Chianti 2019
Stora fruktaromer, med inslag av mörka bär och viol. Välstrukturerat och balanserat, med eleganta och lena tanniner.
Beskrivning
Druvorna till Canto dei Vignetis viner växer främst på sluttningarna av deras vingårdar i regionen Chianti Classico, mellan Florens och Siena, där jorden har formats av århundraden av ackumulerad lera och sandsten, där skiffer är den primära jordkomponenten. Den djupa och genomträngliga marken lagrar perfekt mängd vatten för att rankorna ska stormtrivas.
Passar till
Perfekta vardagsvinet till medelhavsmat, gärna med blinkningar till Italien som porchetta, fläskfilépasta, pizza med svamp eller en enkel risotto med grillad kyckling. Servera svalt, gärna ner mot 16-17 grader.
Utmärkelser
Brons - International Wine Awards, 2020
Produktinformation
- Lagerstatus
- 500+ st
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Fruktigt & Smakrikt
- Färg
- Rubinrött
- Land
- Italien
- Region
- Toscana
- Distrikt
- Chianti
- Producent
- Canto dei Vigneti
- Huvuddruva
- Sangiovese
- Druvor
- 85% Sangiovese, 15% andra lokala druvor
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 0.4 g/100ml
- Alkoholhalt
- 12.5%
- Se även
-
Sangiovese
Sangiovese "jupiters blod" odlas över hela landet, men framförallt i Toscana och Emilia-Romagna. Rödbäriga och eleganta viner som utgör några av Italiens finaste viner så som Chianti och Brunello di Montalcino.
-
Toscana
Toscana är med sin vackra landsbygd och sina goda viner Italiens mest kända vinregion. Här produceras flera berömdheter, såsom Chianti och Brunello di Montalcino, båda gjorda på Sangiovese-druvan.
-
Chianti
Ett av Italiens mest celebra vindistrikt där odlingszonerna har ett fint samspel av bördig jordmån, nederbörd, få vindar från havet och ett varmt klimat.
-
Fruktigt & Smakrikt
Under denna kategori går viner med stor fruktaromatik och de är ofta unga, men även viner med begynnande mognad utan allt för mycket fatpåverkan passar in här.