Servera vid 16-20 grader. Passar utmärkt tillsammans med klassiska italienska rätter såsom en mustig ragù med pasta, pizza med salsiccia eller rosmarinkryddad stek.
Ett vin med rik struktur, kryddiga aromer och smak av ek och krydda.
Från Sonoma-egendomen och den Oscarsbelönade Francis Ford Coppola kommer denna utsökta Merlot. Café Zoetrope är tillverkad av Corey Beck och är en hyllning till Coppolas italieninspirerade matställe i San Francisco. Premiumdruvorna kommer från topplacerade vingårdar längs Paso Robles och bortom, inklusive en skvätt Petite Syrah som ger en djup färg, rik struktur och extra krydda från fransk ek.