Cabalié Cuvée Vieilles Vignes 2021
Premiumversion av sydfransk kundfavorit!
Mogna aromer av krikon, plommon, björnbär och söta kryddor. Stora, fylliga och lena smaker av inbjudande röda och svarta frukter.
129kr
- Lagerstatus:
- 500+ st
- Fri frakt hem till dörren
- Nöjd kund-garanti
- Säkra betalningar
Beskrivning
Den Parker-hyllade vinmakaren Hervé Sabardeil har gjort denna stora, mogna katalanska röda i över ett decennium. Nyligen gjorde han en jubileumsblandning som visade sig vara så populär att han gjorde det igen. Hervé anskaffade druvorna från samma skifferrika jordar av Maury i Roussillon, en stad där vinproduktionen har gått i arv sedan andra århundradet före kristus. Vinrankorna är 60-100 år gamla så utbytena är små, vilket ger vinet verklig kraft och intensitet. Gjord på Greanche med en stor del kryddig, mörkfruktig Carignan, är denna magnifika röda en stark utmanare till den ursprungliga Cabalié.
Passar till
Servera runt 16-20 grader tillsammans med fylliga rätter såsom vitlöksrostat lamm, mustiga grytor eller hårdostar.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 500+ st
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Fruktigt & Smakrikt
- Färg
- Rubinrött
- Land
- Frankrike
- Region
- Languedoc-Roussillon
- Distrikt
- Pays d'Oc
- Huvuddruva
- Grenache
- Druvor
- 60% Grenache, 40% Carignan
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 0.5 g/100ml
- Alkoholhalt
- 13.5%
- Se även
-
Grenache
Grenache är en dåldis i flertalet stora namnkunniga distrikt trots att den är en av de viktigaste druvor i de stora vinerna som, Chateauneuf-du-pape, Priorat och många fler där till.
Grenache är verkligen väl värd att upptäcka både som singeldruva samt även i all världens olika blends.
-
Languedoc-Roussillon
Mellan Provence och Pyreneérna i Sydfrankrike ligger Languedoc-Roussillon, en av Frankrikes viktigaste vinregioner när det gäller kvantitativ produktion. Trots detta är Languedoc-Roussillon ett outforskat område om man talar med gemene man utanför Frankrikes gränser.
-
Pays d'Oc
Pays d'Oc är lantviner som kommer från södra Frankrike.
Inrättandet av Pays d'Oc IGP var en sista eftergift 80 år efter att den stora franska vinrevolten bröt ut i just detta område. -
Fruktigt & Smakrikt
Under denna kategori går viner med stor fruktaromatik och de är ofta unga, men även viner med begynnande mognad utan allt för mycket fatpåverkan passar in här.