Prosecco är lika italienskt som gelato och avnjuts i vissa kretsar på en daglig basis! De bästa är de läckra, handgjorda versionerna från hantverkare som familjen Zonin, vilka har producerat vin sedan 1821. Ca' Bolani är en av de mest eleganta proseccos du någonsin kommer att smaka. Den är tillverkad av endast premiumodlade druvor i Friuli, Italiens bästa region för vitt vin. För att garantera kvalitén hålls varje del av produktionen så kallat "in house", vilket är en strategi som lönat sig med utmärkelser. Detta vin vann Gran Menzione på Vinitaly och guld från tävlingen Mundus Vini. Vinmakare Marco Rabino föredrar Frizzante-stilen framför Champagne, tack vare dess milda mousse och lätta, uppfriskande smak av skarpa päron och citrus.