Perfekt till asiatisk mat med lite hetta från chili, som thai eller vietnamesiskt men också gott bara som det är, i solen med en skål jordgubbar. Servera kylt, kring 9-10 grader.
Fruktig, ren och citrusdominerande doft av lime, gröna äpplen, vitpeppar och mineraler. Halvtorr, mycket fruktig och frisk smak av päron, äpplen, citron och viss stenighet. Bra syra gör att restsötman inte upplevs som särskilt söt utan mer ger vinet kropp.
Weingut C.H. Berres har långa anor i Moseldalen med vinproduktion sedan tidigt 1800-tal. Kända för att sitta på några av Mosels bästa vingårdslägen producerar de viner i alla kvalitetsgrader, dock med stort fokus på druvan Riesling. Vinet Impulse är en Riesling med viss restsötma vilket gör att den passar väldigt bra till mat med lite hetta från det asiatiska köket.