Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Fyndhörna
Presentkort
Villa Cavarena Valpolicella Ripasso 2014
189kr
- Fri frakt från 799 kr
- Nöjd kund-garanti
- Säkra betalningar
- Lagerstatus:
- Tillfälligt slut
Gott till smakrikare kötträtter, grytor, kryddiga pastarätter och ostar. Servera strax under rumstemperatur, kring 19-20 grader.
Kryddig, mörk och dov doft av russin, mörka plommon och körsbär tillsammans med örter, peppar och kakao. Smakrikt, medelfylligt och djup smak av skogsbär, kakao, peppar och moreller. Fina tanniner, trevlig syra och en lång, djup avslutning.
- Volym: 750 ml
- Alkoholhalt 14.5%
- Sockerhalt 1.1g/100ml
- Rött vin
Beskrivning
Villa Caverna produceras av Allegrini som är ett familjeföretag baserat i Fumane i vinområdet Valpolicella i nordöstra Italien. Företaget grundades för 151 år sedan och leds i dag av syskonen Franco och Marilisa Allegrini. Företaget äger i dag drygt 70 hektar vingårdar. För 20 år sedan beslöt man att rensa bort alla botrytisangripna druvor i samband med amaroneproduktionen. Många av de andra producenterna menade att det var fel då det var ett avsteg från den normala processen. Allegrini tog striden eftersom man ansåg att ädelrötan var negativ för såväl tanniner som polyfenoler och antocyaner, de viktigaste grundstenarna i rödvinsbygget och i dag har de allra flesta valt bort botrytisen.
Produktinformation
- Lagerstatus: Tillfälligt slut
- Volym: 750ml
- Sockerhalt: 1.1g/100ml
- Alkoholhalt 14.5%
- Druvor: Corvina-blend
