Servera runt 16-20 grader till en mustig köttgryta, lamm eller vilt.
Aromer av svarta körsbär, peppriga röda frukter, trärök och toner av choklad. Lång och med mycket smak från svarta körsbär, kryddig ek och komplexitet från kaffe.
Tony Laithwaite träffade Paolo Masi första gången 1994 då den unge italienaren var nyutexaminerad från college. Full av idéer hur man kan lyfta en bra Chianti till något verkligen speciellt har han under sina år mer än uppnått sitt mål. När hans viner blindtestat med några av de största namnen från Chianti Classico vinner Paolos viner stort. Familjevingården ligger i Rufina, ett litet område nära Florens som tillverkat vin redan innan regionen Classico. Hans vingårdar ligger på 300 meters höjd med den toskanska jorden galestro, som tillsammans med svala nätter främjar intensiva smaker. Vinet har sedan åldrats i ny ek och kan med fördel sparas i ett par år till.
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Fyndhörna
Presentkort
