Avnjutes tillsammans med en krämig svamprisotto, rostat / grillat rött kött, matiga stuvningar eller mogna ostar. Öppnas 20-30 minuter innan servering
Elegant doft av körsbär och mogna söta frukter och en örtig avslutning. Smaken är fyllig och intensiv med vacker och elegant struktur av körsbär och mocca. Lång och mjuk avslutning med balanserade tanniner och en antydan till kryddor.
Chianti Classico Riserva "Petri" från Castello Vicchiomaggio är ett ädelt och elegant rött vin från territoriet Greve in Chianti, född på sluttningarna som domineras av slottet, som har anor tillbaka till 1400-talet. Du kan känna fotavtrycket av vingården i denna vackra Chianti - i sina intensiva toner lastade med frukt - och det utmärker sig genom att vara en modern tolkning av en stor och utmärkt klassiker. Tradition och innovation blandar harmoniskt mellan smaker av vilda bär, ek och livfulla kryddor. I munnen är det erövring från första stund när den visar upp sina vackra, släta och balanserade tanniner, tillsammans med en frisk och överraskande botten. Primär lagring sker på små ektunnor (225L) i sex månader, för att sedan flyttas över till stora (5000L) för ytterligare nio månaders lagring. Vingården är mer än 20 år gammal vilket ger låg avkastning och en årgång som garanterar vin av god kvalitet - och det kombinerar kraft och hög potential för lagring.