Servera runt 16-20°C till kolgrillade revbensspjäll eller rostat lamm.
Intensiva aromer av mörka körsbär, plommon och hallon, med en antydan till kaffe. Smakrik, med saftiga toner av krikon med ett komplext skikt av krydda
Pinotage är ofta ganska lätt att känna igen. Den har inte sällan en lite rökig ton, här med kryddiga kaffearomer och kraftiga bärsmaker. Pinotage är ursprungligen en korsning mellan druvorna Pinot Noir och Cinsault och då Sydafrikanerna först började plantera dem 1925 kallade de den Hermitage. Dock var de franska vinmakarna inte helt förtjust i namnet, då det lätt förväxlades med de klassiska vinerna från Norra Rhône med samma namn, därav namnbytet till Pinotage.
Utmärkelser
93/100 - John Platter's South African Wine Guide, 2014