Terroir Sauvage Rouge 2020

139kr

1 flaskor

Terroir Sauvage Rouge 2020 139kr

Fri frakt från 799 kr
Nöjd kund-garanti
Säkra betalningar

Lagerstatus:: 60 st

Utmärkt naturvin med liten prislapp!

Fint parat till smakrika anrättningar på lamm eller nötkött. Servera vinet kring 16-18 grader.

Uttrycksfulla smaker med inslag av plommon, blåbär och solmogna björnbär. Vidare till örtig timjan, mineraler, svartpeppar, mörk choklad, viol och en lätt rökighet. Kroppen är medelfyllig, tanninerna runda och eftersmaken behagligt lång.

Volym: 750 ml
Alkoholhalt 13.5%
Sockerhalt <0.3g/100ml
Rött vin

Passar till
Vilt
Läs mer
Passar till
Charkuterier
Läs mer
Passar till
Nötkött
Läs mer
Passar till
Lamm
Läs mer

Beskrivning

Druvorna kommer från ekologiska och biodynamiska vingårdar i Languedoc nära staden Montpellier. Till skillnad från de flesta viner som tillverkas i dag, så använder man endast den vilda jästen från druvan för alkoholjäsningen – precis som förr i tiden. Detta naturliga sätt att göra vin ger en spontan jäsningsprocess, som i sin tur ställer stora krav på vinmakarens skicklighet. Vinet lagras på cementtankar efter alkoholjäsningen och genomgår en mycket lätt filtrering innan buteljering. Allt för att vinet skall framhäva den naturliga karaktär som växtplatsen ger – det som kallas äkta terroir. Endast en liten del svavel, som finns naturligt i vin, tillåts för att förhindra att vinet skall oxidera. Detta vin är ett så kallat naturvin, där den mänskliga påverkan minimeras och naturliga processer istället får styra.