Scarborough Reserve Cape Point Sauvignon Blanc 2012

Doft & Smak

Klassiska krusbärstoner, nyklippt gräs med kryddig karaktär och en hög jästkomplexitet. Smaken är rik och kärnfull med en subtil ektonad rundhet

Passar till

Passar bra med Thairäkor och kokos, pasta med kyckling och sparris eller helt enkelt bara tillsammans med goda vänner.

Beskrivning

Denna Reserve cuvée är en skapelse av Duncan Savage, en av Sydafrikas ledande Sauvignon Blanc-producenter. Duncan handplockade rankor av Sauvignon Blanc från kustnära vingårdar, inklusive sådana från den vindhärjade halvön nära den välbevarade byn, Scarborough, till sin vingård. Fräsch doft av krusbär, färska skalade ärtor och sparris med en spännande kryddighet. Detta är ett vin med imponerande kvalitet och finess, som gärna kan drickas nu i sin tidiga ungdom. Denna vackra skapelse görs med 30% av druvjuice som jäst på fransk ek, vilket gör att det kommer att fortsätta att utvecklas i sin butelj under de närmaste åren. Njut av Scarborough Reserve Sauvignon med Thairäkor och kokos, Pasta med kyckling och sparris eller helt enkelt bara tillsammans med goda vänner.