Servera vid 16-18 grader. Angel Flower 2013 är magisk till fågel, lamm, milda ostar och sötare grönsaker.
På näsan upptäcks varma kryddor, bark, muskot, kryddpeppar, torr lavendel, även små röda frukter, färska vinbär, goji bär, torkade tranbär och körsbär uppblötta i vin. Livlig och aptitretande i gommen, med mogen röd frukt. Lång och saftig yta som avslöjar vissa komplexa och salta inslag. Mycket fina närvarande tanniner som också förmedlar närvaron av frukt.
Mike och Claudia Weersing har gjort några av Nya Zeelands mest övertygande viner från sin mycket speciella plats, North Canterbury. Årgången 2013 är ytterligare ett steg upp. Angel Flower är ett delikat och vackert vin. Det andas körsbär och örter som stöds av en silkeslen syrlighet och finkorniga tanniner.