Polkura Syrah 2012

Sven Bruchfeld (tidigare i Viña Santa Carolina) och Gonzalo Muñoz svor på att skapa den finaste och djärvaste Chilenska Syrah som var möjligt att göra - och det tror vi att de har lyckats med! De gör så i liten skala, så de är fortfarande bara kända av insiders. Med detta sagt, med 90 poäng från likasinnade på Wine Spectator kommer de inte att kunna gömma undan sin Syrah speciellt länge. Polkura är en liten kulle i den västra delen av Colchagua Valley. Namnet betyder "gul sten" - en hänvisning till den gula granit som är uppblandad med områdets lerjordar - och det är på dess kyligare sluttningar i söderläge som deras Syrah växer. Mikroklimatet bidrar med en härlig pepprig komplexitet till sublima björnbär, fikon och lakritsnoter.