Perfekt vin till klassisk italiensk mat som grillad Porchetta, bra pasta med tomatbaserade såser eller till de flesta viltköttsrätter. Servera svalt, kring 18 grader, gärna efter en stund i karaff.
Tung, djup doft av mörka bär, piptobak, enbär, svartpeppar och björnbär. Tydligt rostade fatkaraktärer i bakgrunden. Stor, rund och fyllig smak med mycket frukt, bra fatkrydda, choklad och peppar. Fina, lena tanniner och en frisk syra som vittnar om kvalitet.
Azienda Agricola Muralia ligger i den södra delen av Toscana som kallas Maremma, en magisk region där tiden går långsamt och bara ljudet av naturen kan bryta tystnaden, luften är klar och solnedgångarna oförglömliga . År 1997 flyttade Stefano och Chiara Donata Casali till Maremma från Milano, endast för att fokusera på vinmakande. Efter ett par år var filosofin satt - att producera hantverksviner utan någon som helst tillsatta kemikalier. Just detta vinet är producentens toppvin på Syrah, Cabernet och Sangiovese - en riktig Super-Toscanare!