Passar bra till enklare kalv och fläskrätter. Smakrika vegetariska rätter och rätter på fisk, gärna asiatiskt inspirerade med kryddor som citrongräs, kanel eller stjärnanis
En kryddig doft med mogna gröna äpplen, persika och päron.
Mount Fishtail Wines är en liten familjeproducent med fokus på kvalitet, döpt efter berget med utsikt över Nya Zeelands främsta region för vinodling, Marlborough. Druvorna handplockas för att garantera kvalitet och Mount Fishtail Pinot Gris 2011 kommer från familjens nya vingård på sluttningarna ovanför Waihopai Valley. Vinet har legat fyra månader på sin jästfällning vilket gett det dess härligt fylliga karaktär.