Servera runt 16-20 grader och njut av vinet nu eller låt det utvecklas i några år. Passar utmärkt tillsammans med rätter på nötkött eller vilt.
Varierande aromer av levande björnbär och röda frukter i kombination med sofistikerad grafitek. Klassiska och strukturerade smaker med medelfylliga, silkeslena röda vinbär och mörk chokladfrukt med ett långt avslut av fina tanniner.
McWilliam har i många år skapat viner rika på frukt från de svalare, höghöjda platserna längs New South Wales Great Dividing Range. Denna Cabernet Sauvignon från Hilltops visar rik mörk vinbärsfrukt med mörk chokladfärgning och en fast tanninstruktur som ger vinet stor längd.
Utmärkelser
94 Poäng, James Halliday - Australia & New Zealand Wine Companion, 2017 Guld - Riverina Wine Show, 2015