Perfekt till grillad entrecôte, lammracks eller en saftig oxfilé med rödvinssås. Ett utmärkt val till älgstek, hjortgryta eller långkokta köttgrytor. Kompletterar hårdostar som manchego eller parmesan. Prova med rostade rotfrukter, svamprisotto eller en mustig auberginegratäng. Servera vinet vid 16–18 grader och karaffera gärna en timme före servering för att låta dess rika aromer och smaker utvecklas fullt ut.
En klassisk Rioja som speglar regionens rika vinmakningstradition. Med omsorgsfull lagring på ekfat och noggrant utvalda druvor erbjuder vinet en balanserad kombination av komplexitet och finess. Doften är djup och mogen med nyanser av mörka bär som svarta vinbär och plommon, kombinerat med kryddiga toner av vanilj, kanel och nejlika. Subtila inslag av rostat kaffe, cederträ och en touch av läder ger doften en imponerande komplexitet. Smaken är fyllig och välbalanserad med silkeslena tanniner och en behaglig syra. Mogna toner av björnbär, körsbär och mörk choklad harmonierar med inslag av kryddor, rostade ekfat och en elegant mineralitet. Den långa och sofistikerade avslutningen bjuder på en finstämd kombination av frukt och ek.