Perfekt till serranoskinka, salami eller manchego-ost. Matchar utmärkt med tomatbaserade pastarätter eller en klassisk pizza med lufttorkad skinka och rucola. Lyfter rätter som grillad kyckling eller helstekt fläskfilé med rosmarin. Ett fint komplement till ugnsrostade grönsaker eller en krämig tomat- och linssoppa. Servera kring 16 grader för att framhäva vinets fruktighet och friskhet.
En modern och fruktig hyllning till Rioja
Marqués del Parral Rioja Tempranillo visar upp det bästa av Riojas främsta druva i en ungdomlig och tillgänglig stil. Vinets rena och fruktiga karaktär kombinerar regionens tradition med en modern touch. Doften är ungdomlig och inbjudande med tydliga toner av mogna körsbär, hallon och jordgubbar. Subtila inslag av lakrits, kakao och en hint av kryddor ger en extra dimension till vinets aromprofil. Smaken är mjuk och balanserad med en frisk syra som lyfter fram de fruktiga inslagen av röda bär och plommon. Lätta toner av örter och en touch av vanilj ger komplexitet, medan de silkeslena tanninerna ger en behaglig och rund avslutning.
Bodegas Corcel grundades 2004 och ligger i Rioja Baja. Deras logotyp består av en häst, vilket hänvisar till de två grundarnas passioner i livet: vin och hästar.